Jangan Sampai Tertular, Ini Ciri-Ciri Daging yang Terkontaminasi Antraks
Peristiwa | 9 Juli 2023, 18:11 WIBIa menjelaskan antraks berbeda dari penyakit sapi lainnya, seperti penyakit mulut dan kuku (PMK).
Meski bakteri antraks bisa mati ketika dimasak pada suhu 56 derajat, Nanung menyebutkan spora antraks masih bisa bertahan.
Bahkan dalam sebuah studi di Afrika Selatan, spora bakteri antraks bisa bertahan hingga 250 tahun.
"Karena spora itu tahan panas dan disinfektan. Ketika hewan disembelih, darah keluar dan bakteri yang ada di darah tadi bertemu udara, maka akan membentuk spora," ujarnya.
"Spora itu yang bisa ke mana-mana, bisa ikut aliran sungai, mengendap di tanah," lanjutnya, dikutip dari Kompas.com.
Baca Juga: Mengenal Tradisi Brandu, Upaya Bantu Sesama yang Diduga Picu Penyebaran Antraks di Gunungkidul
Penulis : Kiki Luqman Editor : Edy-A.-Putra
Sumber : Kompas.com