Mengenal Diet Portfolio, Kian Populer untuk Cegah Penyakit Jantung

Kacang juga kaya akan antioksidan, serat, dan fitosterol.

3. Konsumsi protein nabati

Dalam diet portfolio, sumber protein yang dikonsumsi hanyalah protein nabati. Protein nabati cenderung bebas kolesterol dan rendah lemak jenuh, yang dapat memperburuk kadar kolesterol darah.

Protein nabati yang dapat dikonsumsi saat menjalankan diet portfolio adalah biji-bijian seperti lentil.

Baca Juga: Tengah Viral di TikTok, Ini 4 Manfaat Diet 90-30-50

4. Fitosterol

Sterol tumbuhan atau juga dikenal sebagai fitosterol merupakan senyawa yang ditemukan dalam makanan nabati yang memiliki struktur mirip dengan kolesterol. Senyawa ini dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol makanan di usus sehingga mengurangi kadar kolesterol secara keseluruhan.

 

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Gading-Persada

Sumber : WebMD