Mengenal Bakteri Bacillus Cereus dalam Makanan Latiao, Ini Gejala Infeksinya

Makanan yang umum menyebabkan keracunan setelah terkontaminasi bakteri Bacillus cereus meliputi: Ikan produk susu Daging Saus Sop Sayuran Nasi Keju Pasta Kue kering Kentang Sushi

Namun, Anda bisa mengalami penyakit lebih parah, jika infeksi terjadi di bagian tubuh selain di gastrointestinal (B. cereus non-intestinal).

Apalagi jika sistem kekebalan tubuh Anda lemah atau Anda mengalami cedera karena pembedahan atau trauma.

Penyakit yang lebih parah akibat infeksi bakteri B. cereus non-intestinal meliputi bakteremia, endophthalmitis, abses, meningitis, dan radang paru-paru.

B. cereus non-intestinal umum ditemukan di debu, tanaman, tanah, dan air.

Lalu, bakteri ini umum menyerang bagian mata, sistem pernapasan, dan luka.

Apa gejala infeksi bakteri Bacillus cereus?

Gejala infeksi bakteri Bacillus cereus yang menyebabkan keracunan makanan meliputi:

• Sakit perut
• Kram perut
• Diare berair
• Mual dan muntah

Sementara, gejala infeksi bakteri B. cereus non-intestinal tergantung penyakit yang ditimbulkan.

Endoftalmitis adalah penyakit yang paling parah akibat infeksi bakteri B. cereus non-intestinal.

Baca Juga: BPOM Minta Penjual Stop Jual Latiao Usai Jajanan Asal China Itu Diduga Terkontaminasi Bakteri

Endoftalmitis terjadi ketika bakteri ini menyerang mata. Gejalanya meliputi:

• Sakit mata
• Kelelahan
• Demam
• Jumlah sel darah putih tinggi (leukositosis)
• Penglihatan rendah Mata merah
• Ulkus kornea berbentuk cincin

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV