Chef Willgoz Bagikan Resep Rahasia Nasi Goreng Paling Sedaap

KOMPAS.TV – Chef William Gozali, atau yang lebih dikenal sebagai Chef Willgoz, adalah seorang chef terkenal yang telah menginspirasi banyak orang dengan bakat memasaknya.

Perjalanan kariernya dimulai dari hobi memasak sejak kecil, yang kemudian ia asah melalui pendidikan kuliner dan pengalaman kerja di restoran-restoran ternama.

Popularitasnya semakin menanjak setelah meraih kemenangan dalam sebuah kompetisi memasak di televisi.

Selain mahir memasak, Chef Willgoz juga dikenal dengan kepribadiannya yang menyenangkan dan sering membagikan tips memasak melalui berbagai platform. 

Baru-baru ini, Chef Willgoz membagikan resep rahasia nasi gorengnya menggunakan salah satu bahan rahasia sebagai kunci kelezatannya.

Resep Rahasia Nasi Goreng ala Chef Willgoz

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap ikan
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng dan irisan mentimun untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah bila ingin cita rasa pedas dan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warna.
3. Pindahkan bahan-bahan tersebut ke pinggir wajan, lalu tuangkan telur kocok ke tengah wajan. Aduk hingga telur matang dan berbentuk butiran kecil.
4. Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah dimasak sebelumnya.
5. Tambahkan Kecap Sedaap, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan nasi goreng beraroma lezat.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan hiasi dengan irisan mentimun.

Menurut Chef Willgoz, pemilihan kecap yang tepat dalam nasi goreng merupakan poin penting yang mengikat keseluruhan rasa.

Meskipun hidangan serupa nasi goreng terdapat di sejumlah negara, karakter nasi goreng Indonesia adalah keanekaragaman bumbu serta kecap manis.

Chef Willgoz memilih Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special sebagai bahan utama dalam resep nasi gorengnya karena kecap ini memiliki rasa manis dan gurih yang seimbang. 

Baca Juga: Pedagang Nasi Goreng Terbaik se-Cirebon Berlaga di Pesta Kuliner Sedaap

Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special juga dikenal dengan kualitasnya yang konsisten, sehingga setiap hidangan yang dibuat dengan kecap ini selalu memiliki rasa yang enak dan autentik. 

Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special juga dapat membuat tampilan nasi goreng menjadi caramelized dan menambah aroma sehingga lebih menggugah selera.

Jika Anda ingin mencoba membuat nasi goreng dengan cita rasa yang autentik dan tampilan yang menarik, jangan lewatkan resep yang satu ini. 

Selain resep dari Chef Willgoz, inspirasi memasak nasi goreng seringkali datang dari berbagai sumber, salah satunya lewat acara kuliner seperti Pesta Kuliner Sedaap.

Di acara ini, Anda bisa mempelajari teknik memasak nasi goreng dan menemukan kombinasi rasa unik dari kurasi para pedagang.

Melanjutkan kesuksesan gelaran kuliner Kecap Sedaap di kota-kota sebelumnya, Pesta Kuliner Sedaap Nasi Goreng juga berlangsung meriah di kota Medan pada Sabtu, 27 Juli 2024.

Uniknya, kali ini acara dibuka oleh marching band Parade Kuliner Sedaap yang berlangsung di jalan raya dan berhasil menarik perhatian masyarakat sekitar.

Rombongan marching band kemudian memasuki venue di Plaza Medan Fair dan disambut Brand Representative Kecap Sedaap Valentino Chandrawinata untuk membuka acara.

Dalam sambutannya, Valentino menyampaikan komitmen WINGS Group untuk mendukung UMKM dan menghadirkan inspirasi rasa untuk setiap eksplorasi masakan, salah satunya melalui Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special.

Pesta Kuliner Sedaap Nasi Goreng telah melibatkan sejumlah food influencer untuk mengurasi Top 10 pedagang nasi goreng di Medan.

Kesepuluh pedagang nasi goreng tersebut akan dipilih lagi melalui voting pengunjung dan penjurian langsung oleh Chef Willgoz sebagai Brand Ambassador Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special.

Berdasarkan voting terbanyak, terpilih lima pedagang nasi goreng untuk dicicipi Chef Willgoz dan Incess Nabati.

Lima pedagang nasi goreng tersebut adalah Nasi Goreng BTN Brayan/Bandrek Bang Putra (Juara 1), Nasi Goreng Seafood Doa Ibu 09 Brebes (Juara 2), Nasi Goreng Putra Minang Pringgan (Juara 3), Nasi Goreng Gila Berkah Jaya (Juara Harapan 1), dan Nasi Goreng Warkop Gerobak (Juara Harapan 2).

Baca Juga: Mengintip Keseruan Pesta Kuliner Sedaap Nasi Goreng di Kota Palembang

Pengunjung Pesta Kuliner Sedaap Nasi Goreng Medan tidak hanya bisa mencicipi aneka nasi goreng, tetapi juga mengikuti berbagai aktivitas seru.

Ada Zumba bersama, wheel of fortune, photobooth 360, bazaar, demo masak oleh Chef Willgoz, games berhadiah, serta doorprize bagi pengunjung beruntung. Penyanyi Dikta Wicaksono turut memeriahkan acara lewat penampilan spesialnya di penghujung acara. 

Pantau terus informasi terbaru hanya di kanal media sosial resmi Instagram @kecapsedaapid. Jangan sampai ketinggalan Pesta Kuliner Sedaap berikutnya yang akan berlangsung di Cikarang, ya!

Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, Looks Good, Tastes Good!

Penulis : Meirna-Larasati

Sumber : Kompas TV