Semakin Populer di Indonesia, Ini 7 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan

Kimchi juga memiliki kandungan anti inflamasi yang sangat berguna untuk mencegah terjadinya inflamasi di pencernaan, sehingga akan memperlambat proses penuaan

4. Mencegah infeksi jamur 

Bakteri baik dan probiotik yang dikandung oleh kimchi juga bermanfaat untuk mengurangi risiko infeksi jamur.

Infeksi jamur yang disebabkan oleh jamur Candida di area vagina bisa dicegah perkembangannya dengan mengkonsumsi kimchi.

5. Mendukung kesehatan mata

Kimchi memiliki kandungan beta-karoten yang merupakan jenis antioksidan yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh.

Kandungan ini dapat ditemukan pada sawi putih yang menjadi bahan kimchi.

Konsumsi beta-karoten mendukung kesehatan mata yang akan semakin menurun seiring bertambahnya usia.

6. Membantu turunkan gula darah

Konsumsi kimchi setidaknya delapan minggu dapat menurunkan resistensi insulin.

Bahkan, kandungan kimchi meningkatkan metabolisme glukosa di dalam tubuh. 

Hasilnya, terdapat penurunan gula darah yang merupakan salah satu faktor penyebab diabetes.

Baca Juga: YouTuber Mukbang Korea Dipecat dari Agensi China Usai Katakan Kimchi Makanan Korea

7. Mencegah kanker perut

Kubis atau kol dan lobak Cina yang ditemukan dalam kimchi mengandung biokimia seperti isosianat dan sulfida.

Kandungan ini dapat membantu detoksifikasi logam berat yang ditemukan di hati, usus kecil, dan ginjal. 

Biokimia ini, terutama isosianat juga dapat mencegah kanker perut.

Kimchi juga mengandung leuconostoc mesenteroides yang menghasilkan dextrin, zat yang penting untuk menghentikan pertumbuhan H. pylori dalam tubuh. 

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV