Tak Hanya Lezat, Ini 9 Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan
Kesehatan | 17 Februari 2024, 07:00 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Rumput laut adalah tumbuhan laut yang tergolong dalam makroalga benthik. Tanaman ini tidak memiliki akar, batang, dan daun sejati, melainkan hanya menyerupai batang, yang disebut thallus.
Rumput laut merupakan tumbuhan berklorofil dan digolongkan sebagai tanaman tingkat rendah. Tanaman ini ditemukan banyak di daerah interdal atau perairan payau dengan cahaya matahari yang cukup.
Rumput laut dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Tak hanya enak, jenis tanaman laut ini menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Ketahui 8 Khasiat Teh Rooibos asal Afrika Selatan untuk Kesehatan
Dilansir laman Healthline, rumput laut mengandung kalium, magnesium, folat, beta karoten dan masih banyak lagi.
Rumput laut juga kaya akan vitamin dan antioksidan dan dapat menjadi sumber nutrisi yang tak ternilai untuk tubuh.
9 Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan
1. Membantu menurunkan berat badan
Rumput laut memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Serat dalam rumput laut dapat mengurangi rasa lapar, sehingga mencegah seseorang makan berlebihan.
Selain itu, rumput laut mengandung fucoxanthin yang diklaim dapat mengurangi lemak tubuh.
2. Memperbaiki sistem pencernaan
Usus besar memiliki peran penting bagi kesehatan, mulai dari kesehatan pencernaan hingga mental. Penting untuk memelihara kesehatan usus.
Salah satu caranya dengan mengonsumsi makanan kaya serat, seperti rumput laut. Serat dapat menjadi prebiotik dan memberi makan bakteri baik di dalamnya.
3. Mengurangi risiko diabetes
Diabetes dapat dicegah dengan menurunkan kadar gula darah. Salah satu cara menurunkan gula darah adalah dengan mengonsumsi rumput laut.
Hal itu berkat kandungan fucoxanthin dan alginat dalam rumput laut. Kandungan tersebut terbukti dapat menurunkan gula darah seseorang dan mengurangi risiko diabetes.
Baca Juga: Biasa Disuguhkan saat Imlek, Ini 6 Khasiat Jeruk Mandarin untuk Kesehatan Tubuh
4. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat rumput laut selanjutnya adalah menurunkan kolesterol dan melindungi kita dari penyakit jantung. Serat larut dalam rumput laut mampu mengikat asam empedu dan garam dalam tubuh, sehingga mampu menurunkan kolesterol.
Penulis : Switzy Sabandar Editor : Edy-A.-Putra
Sumber : Kompas TV