Mengenal Arugula dan 7 Manfaatnya untuk Kesehatan
Kesehatan | 24 Januari 2024, 09:10 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Arugula (Eruca sativa) atau kerap disebut sebagai rocket merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang kaya nutrisi.
Sayuran ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit pahit, dan sering digunakan sebagai topping salad, sandwich, atau aneka makanan Italia.
Arugula mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral, di antaranya vitamin C, vitamin A, vitamin E, vitamin K, asam folat, kalium, hingga fosfor.
Selain lezat, sayuran yang tumbuh di kawasan Mediterania itu juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dikutip dari laman National Center for Biotechnology Information, sayuran berdaun hijau gelap yang sarat mineral dan antioksidan tersebut dapat membantu kesehatan ginjal.
Berikut 7 manfaat mengonsumsi arugula untuk kesehatan.
Baca Juga: 7 Manfaat Minyak Kelapa Murni atau VCO untuk Kesehatan dan Kecantikan
7 Manfaat Arugula untuk Kesehatan
1. Membantu melawan kanker
Arugula mengandung berbagai senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan kanker, seperti sulforaphane, quercetin, dan lutein.
Dikutip dari laman National Cancer Institute, senyawa-senyawa tersebut dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan salah satu penyebab kanker.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Research menemukan, arugula dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar.
Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer menemukan, arugula dapat membantu mengurangi risiko kanker paru.
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Arugula merupakan sumber kalsium yang baik, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu membangun dan memperkuat tulang, serta mencegah osteoporosis.
Penulis : Switzy Sabandar Editor : Edy-A.-Putra
Sumber : Kompas TV