Cara Mudah Membuat Asinan Buah

JAKARTA, KOMPAS.TV – Asinan buah memang merupakan makanan iseng yang disukai semua orang, biasanya disantap pada siang hari saat matahari sedang terik-teriknya.

makanan ini berupa kumpulan buah buahan segar, kita bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga kelengkeng.

Campuran antara yang manis dan asam dicampur dengan kuah cabe yang pedas, membuat lidah kita merasakan sensasi yang unik namun menyegarkan.

Kumpulkan bahan bahan asinan ini :
- 500 gram cabe merah, dibuang bijinya

- 500 gram gula pasir

- 500 gram jeruk nipis

- 1 buah bengkoang

- 1/2 buah nanas

- 1 buah kedondong

- 2 buah salak

- 1 buah mangga

- 1 buah jambu air

- 200 ml air

- 2,5 sendok makan garam

- Secukupnya kacang tanah goreng kering untuk taburan

Cara membuat Asinan buah :

1. Langkah awalnya cabe diblender sampai halus, kemudian direbus bersama gula, sobat saring.

2.  Lalu masukan perasan air jeruk nipis juga garam ke dalam rebusan cabe gula tadi, sesuaikan dengan selera.

3. Sekarang masukkan kedalam buah-buahan yang sudah disiapkan sesuai selera.

Baca Juga: Kreasi Telur Dadar, Solusi Sahur Mudah dan Nikmat

 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV