Resep Nastar Keju Nanas Lembut dan Lumer
Cerita rasa | 22 Mei 2020, 16:00 WIBKue kering dengan bentuk bulat ini biasanya menjadi hidangan camilan yang wajib saat hari raya Lebaran.
Bahan-bahan untuk membuat kue nastar sih sebenarnya cukup sederhana. Tidak beda jauh dengan bahan untuk membuat kue kering Lebaran yang lainnya.
Berikut bahan dan cara membuat nastar keju isi nanas yang lembut dan lumer di mulut:
Baca Juga: Resep Kastengel Keju, Kue Lebaran yang Tidak Pernah Ketinggalan
Bahan:
400 gram nanas, diparut
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk parut
Bahan Kulit:
100 gram mentega
150 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
200-225 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
50 gram susu bubuk
50 gram keju cheddar parut halus
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair
1/8 sendok teh madu
Baca Juga: Resep Bakpao Kukus Isi Coklat Lumer
Penulis : Dian-Septina
Sumber : Kompas TV