Cara Memasak Paha Ayam Menjadi Krispi Menggunakan Air Fryer
Cerita rasa | 9 Januari 2023, 10:12 WIB2. Tambahkan tepung serbaguna ke campuran bumbu kering yang tersisa dan aduk hingga rata.
Pindahkan campuran tepung ke dalam plastik ziplock, masukkan paha ayam yang sudah dibumbui ke dalam kantong, tutup rapat dan aduk sampai ayam terlapisi tepung sepenuhnya.
3. Panaskan air fryer sampai mencapai suhu 204 derajat celcius. Tambahkan paha ayam ke keranjang air fryer dengan sisi kulit menghadap ke bawah dan tanpa bersentuhan satu sama lain.
Panggang selama 18 menit, sampai suhu paling tebal dari paha ayam mencapai 73 derajat celcius.
Balikkan sisi kulit paha ayam ke atas, saat sudah setengah jalan. Setelah matang diamkan paha ayam selama lima menit sebelum disajikan.
Baca Juga: Viral Cara Masak Paha Ayam di TikTok, Digantung di Oven Cita Rasa Lebih Nikmat
Penulis : Kiki Luqman Editor : Iman-Firdaus
Sumber : Kompas TV