7 Kuliner Ekstrem Korea Selatan yang Terlihat Horor tapi Bergizi

Sundae dibuat dari usus sapi atau babi yang diisi dengan berbagai bahan termasuk darah dan dibentu seperti sosis.

Sundae adalah jajanan kaki lima yang sangat populer di Korea Selatan dan Korea Utara.

Gaebul (Cacing sendok hidup)

Cacing sendok adalah hewan laut yang bentuknya sering disebut mirip dengan kelamin laki-laki. Gaebul biasanya disajikan hanya dengan kecap asin atau minim bumbu.

Masyarakat Korea sering mengonsumsi hidangan seafood mentah karena percaya hidangan dari makhluk hidup laut sangat baik jika dimakan mentah-mentah. Nutrisi yang terkandung di dalam makhluk laut tidak terkontaminasi oleh minyak dan bumbu-bumbu.

Gejang Genjang (Kepiting Mentah)

Gejang atau kepiting bayi ini tidak dimasak. Mereka dibumbui dengan berbagai saus dan dimakan mentah.

Menariknya, hidangan seafood mentah kepiting bayi ini cukup lembut. Karena terbuat dari kepiting-kepiting kecil yang masih muda, cangkang mereka pun masih cukup lunak untuk bisa dimakan.

Hongeo

Hongeo terbuat dari ikan yang disebut skate, seperti hiu. Ikan ini tidak memiliki kandung kemih atau ginjal. Limbah pencernaannya keluar dari kulitnya dalam bentuk asam urat.

Bila difermentasi, asam urat diurai menjadi senyawa yang berbau persis seperti amonia. Bau ikan ini sangat kuat sehingga beberapa orang menyarankan untuk bernafas melalui mulut dan keluar melalui hidung.

Meskipun demikian, beberapa orang Korea mengatakan memakan hongeo seperti seorang perokok. Rasanya seperti sampah, tapi tetap ingin memakannya.

Itulah beberapa makanan ekstrim dari dari Korea Selatan. Kuliner tersebut bisa menjadi referensi makanan ekstrim kalian.

Sayangnya, beberapa kuliner ini mungkin tidak tersedia pada Restoran Korea di Indonesia, jadi kalian harus datang langsung ke Korea untuk bisa menikmatinya. 

Baca Juga: Jual Film Korea Selatan Ilegal, Pria Korea Utara Dieksekusi Mati Regu Tembak di Hadapan 500 Orang

 

Penulis : Fransisca Natalia Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV