Cara Mudah Membuat Masakan Kapal Burak Khas Pantura Yang Enak

JAKARTA, KOMPAS.TV - Bagi warga Brebes higga Pekalongan Jawa Tengah, masakan Ikan Ndas Manyung atau biasa di sebut menu masakan Kapal Burak bukanlah suatu sajian istimewa. Karena masakan ini banyak di dapat di warung.

BAHAN-BAHAN DAN BUMBU YANG DIBUTUHKAN UNTUK PEMBUATAN KEPALA MANYUNG CABE IJO:

- Gunakan 1 kepala manyung asap.

- Gunakan 50 gr cabe rawit ijo, belah tengah.

- Sediakan 10 biji cabe ijo keriting potong pitong.

- Siapkan 4 butir bawang merah.

- Gunakan 5 siung bawang putih.

- Ambil 3 butir kemiri.

- Sediakan 1 buah tomat.

- Gunakan 1 papan kecil tempe (bisa skip cuma buat variasi).

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV