Bir Non-Alkohol Makin Populer di Oktoberfest Jerman 2024

Bahkan di Oktoberfest, festival yang terkenal dengan perayaan minuman beralkohol, bir non-alkohol juga tersedia. Hampir semua dari 18 tenda besar di festival ini menawarkan bir non-alkohol sepanjang 16 hari perayaan.

Harga minuman tanpa alkohol ini sama dengan bir beralkohol, yaitu antara 13,60 dan 15,30 euro (Rp250.000 – Rp280.000) untuk 1 liter mug, tetapi pengunjung bebas dari terlihat seperti pemabukan.

"Bagi orang yang tidak suka minum alkohol dan tetap ingin menikmati Oktoberfest, saya rasa ini pilihan yang bagus," kata Mikael Caselitz, 24 tahun, asal Munich, di salah satu tenda Sabtu lalu. "Kadang-kadang orang merasa mereka lebih bersenang-senang dengan alkohol, padahal kita juga bisa bersenang-senang tanpa alkohol."

Ia menambahkan, "Kalau ingin minum bir non-alkohol di sini, tidak ada yang akan menghakimi kamu."

Tahun ini menandai pertama kalinya taman bir non-alkohol dibuka di Munich. Die Null, yang berarti nol dalam bahasa Jerman, menyajikan bir tanpa alkohol, mocktail, dan minuman non-alkohol lainnya di dekat stasiun utama kota selama musim panas, meskipun dijadwalkan tutup beberapa hari sebelum Oktoberfest dimulai.

Walter König, direktur pelaksana dari Lembaga Penelitian Hop Jerman di utara Munich, mengatakan para peneliti harus membiakkan varietas hop khusus untuk bir non-alkohol. Jika pembuat bir menggunakan hop biasa, aroma khas bir akan hilang ketika alkohol dikurangi selama proses pembuatan.

Namun, konsumen tidak peduli tentang hal itu, kata König Jumat lalu saat bersiap untuk Oktoberfest. "Mereka hanya ingin memastikan bahwa apa yang mereka rasakan sama enaknya dengan bir tradisional dengan alkohol," katanya.

 

 

Penulis : Edwin Shri Bimo Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Associated Press