Wow, Insinyur Italia Ciptakan Mesin Sangrai Biji Kopi Tenaga Matahari, Kapasitas 50 Kg per Jam

Tidak seperti oven konvensional bertenaga gas, sinar matahari memanggang kopi tanpa memanaskan udara di sekitarnya, menembus biji-bijian dengan cara yang lebih seragam dan tanpa membakar bagian luarnya.

Secara alami, sistem ini bergantung pada cuaca yang baik. Pada hari mendung atau setelah matahari terbenam, pencinta kopi perlu beralih ke tempat lain untuk memanggang dan mensangrai kopi mereka.

Namun, di Italia selatan yang cerah, sebuah pabrik pembuat kopi dengan 40 cermin mampu memanggang hingga 30 ton kopi setahun, menghemat sekitar 60.000 kilowatt-jam listrik, menurut penemunya.

Baca Juga: Ini Alasan Kenapa Harga Kopi Gayo Aceh Mahal

Mesin karya mereka itu diberi nama Purosole, atau kopi matahari murni, dan dapat dibeli secara online.

Namun, tujuan utama para penemunya adalah menjual sistem pabrik pemanggang kopi surya mereka kepada usaha kecil yang peka terhadap lingkungan.

Saat ini, mereka mengoperasikan pabrik mereka di kebun seorang teman.

Sistem ini juga dapat digunakan untuk kegunaan lain. Di akhir hari kerja yang panjang, Durbe dan Tummei menempatkan panggangan di depan cermin untuk menyiapkan barbekyu sinar matahari yang lezat.

Baca Juga: Sejak Pertengahan Abad 17, Begini Sejarah dan Perkembangan Kopi di Jatim

 

Penulis : Edwin Shri Bimo Editor : Fadhilah

Sumber : Kompas TV/Associated Press