Penelitian Australia: Makan Buah-Buahan Turunkan Risiko Diabetes Tipe 2

Penelitian ini juga menyebutkan manfaatnya tidak sama apabila sumbernya adalah jus buah, setelah mengevaluasi asupan buah dan jus buah para partisipan yang diteliti maupun prevalensi diabetes setelah lima tahun.

Hal ini kemungkinan karena jus cenderung memiliki kadar gula yang lebih tinggi dan serat yang lebih rendah, dan hal itu sering kali berperan meningkatkan risiko diabetes seseorang.

 "Selain tinggi vitamin dan mineral, buah-buahan merupakan sumber bahan fitokimia yang sangat tinggi, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin," papar Bondonno. "Dan serat yang membantu meregulasi pelepasan gula ke darah serta membantu orang merasa kenyang untuk jangka waktu lebih lama."

Walaupun masih belum jelas bagaimana tepatnya buah-buahan berkontribusi terhadap sensitivitas insulin, Bondonno berpikir penyebabnya mungkin beragam.

Penulis : Edwin Shri Bimo Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV