Harga Minyak Goreng Melambung, Ini Cara Membuat Minyak Kelapa untuk Memasak

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kelangkaan dan tingginya harga minyak goreng membuat kita harus memutar otak. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah menggunakan minyak kelapa untuk memasak.

Seperti diketahui, harga minyak goreng kembali melambung. Baru-baru ini, harga minyak goreng di Sulawesi Tenggara bahkan menyentuh Rp70.000 per liter.

Salah satu pedagang di Pasar Korem, Kendari, Sulawesi Tenggara bernama Ibrahim menyebutkan, beberapa merek minyak goreng kemasan yang mencapai harga ratusan ribu rupiah untuk kemasan dua liter.

Baca Juga: Minyak Goreng Tembus Rp135.000 per 2 Liter, Polda Sulawesi Tenggara Mulai Selidiki Stok Distributor

“Merek Sania, Sanco, Bimoli, Rp135 ribu ukuran dua liter,” kata Ibrahim, dikutip dari Tribunnews, Sabtu (12/3/2022).

Menurutnya, harga minyak goreng yang melambung ini dikarenakan kelangkaan barang dan harus didapat dari luar kota, bukan dari distributor langsung.

Kelangkaan minyak goreng tentu saja membuat masyarakat gigit jari. Sebab, sebagian besar makanan di dapur diolah dengan minyak goreng, mulai dari gorengan hingga tumisan.

Hal ini tentu saja harus disiasati dengan cerdik. Salah satunya menggunakan minyak kelapa untuk memasak.

Baca Juga: Kreatif! Sejumlah Ibu Rumah Tangga Menjual Minyak Kelapa untuk Membantu Perekonomian Desa

Minyak kelapa ini juga bisa dibuat sendiri sehingga menjadi alternatif di tengah langkanya minyak goreng kemasan.

Penulis : Fiqih Rahmawati Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Kompas.com, Tribunnews