Mumpung Awal Tahun, Begini Cara Mengubah Pemikiran Soal Diet

YOGYAKARTA, KOMPAS.TV – Jika mengurangi berat badan berlebih menjadi salah satu resolusi saat tahun baru, ada beberapa hal yang mungkin perlu untuk dilakukan.

Mungkin menurunkan berat badan telah menjadi resolusi sebelum tahun baru 2021, atau bahkan sebelum tahun baru 2019, namun terkadang hasilnya tidak sesuai harapan.

Ahli diet Anna Taylor, MS, RD, LD, dan ahli kesehatan perilaku bariatrik Leslie Heinberg, PhD, berbicara tentang bagaimana mengubah pemikiran seputar diet.

Apa yang terjadi saat kita berdiet?

Diet mungkin tampak seperti resolusi Tahun Baru yang hebat, tetapi ketika kita membatasi berapa banyak yang kita makan, itu dapat memengaruhi tubuh kita dengan cara yang tidak kita duga.

"Beberapa hal terjadi dalam tubuh kita ketika kita membatasi asupan makanan kita," kata Taylor.

“Kita tahu bahwa metabolisme kita melambat, dan hormon yang mengatur rasa lapar dan kenyang kita rusak. Anda akhirnya makan berlebihan, bukan karena Anda buruk atau lemah, tetapi karena tubuh Anda melakukan segala yang bisa dilakukan untuk keluar dari kelaparan yang Anda buat sendiri.”

Bahkan ketika Anda tidak aktif dalam program diet, pola pikir diet Anda dapat menyebabkan Anda makan lebih banyak dan menambah berat badan. Anda mungkin makan lebih banyak dari biasanya, mengantisipasi bahwa Anda akan segera kembali ke diet ketat.

Baca Juga: Berencana Diet Keto Sejak Awal Tahun? Ini Manfaat dan Efek Sampingya

"Dari perspektif evolusi, tubuh kita lebih disetel untuk bertahan hidup di saat kelaparan," kata Taylor.

“Tubuh pelaku diet terbiasa mengalami kekurangan atau pembatasan makanan secara acak. Karena itu, tubuh berusaha untuk makan dan menyimpan lebih banyak secara keseluruhan. Tubuh manusia tidak suka menurunkan berat badan, jadi ia melawan.”

Mengubah perspektif diet

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa diet ketat pada akhirnya mengarah pada penambahan berat badan, bukan penurunan berat badan.

“Saat Anda berupaya mengurangi rasa bersalah dan malu terkait makanan dan penerimaan citra tubuh yang lebih baik, Anda cenderung mengembangkan kebiasaan makan yang lebih baik dalam jangka panjang,” kata Dr Heinberg, seperti dikutip dari Cleveland Clinic.

Berusahalah untuk menghentikan pikiran negatif di kepala Anda dan terapkan tips ini untuk mendorong hubungan yang lebih baik dengan makanan dan makan sehat.

Jangan katakan pada diri sendiri bahwa makanan tertentu "buruk"

Fokus pada bagaimana makanan membuat tubuh Anda terasa, bukan pada apakah itu cocok dengan mode diet saat ini.

"Makanan sehat memberi kita lebih banyak energi dan cenderung membuat kita merasa lebih baik," kata Taylor.

“Bahkan sesuatu seperti es krim bisa masuk ke dalam kerangka ini. Anda tahu jika Anda memesan tiga sendok, Anda akan merasa lesu setelahnya, jadi Anda tetap menggunakan sendok kecil dan menikmati setiap gigitan. Seiring waktu, itu mengarah pada kesehatan yang lebih baik.”

Jangan kurangi makan

“Pembatasan memiliki efek sebaliknya dari apa yang kita inginkan, jadi jika kita fokus pada penambahan makanan yang membuat kita merasa baik – sayuran dan buah-buahan yang membantu pencernaan, biji-bijian dan protein yang membuat kita kenyang lebih lama – maka kita tidak begitu terobsesi dengannya. Apa yang tidak kita makan,” kata Dr. Heinberg.

“Pembatasan juga membuat kita merasa terlalu lapar di kemudian hari dan kehilangan kendali diri. Jangan membatasi sebagai cara untuk menebus makan yang kurang ideal. Itu hanya akan mengatur panggung untuk pesta di masa depan. ”

Batasi self-talk negatif

“Ketika kita mengikat harga diri kita secara langsung dengan pilihan makanan kita dan menggabungkannya dengan diet ketat, kita membuat diri kita gagal dan merasa bersalah. Pada gilirannya menghasilkan perilaku makan berlebihan dan kemudian lebih banyak rasa bersalah,” kata Dr Heinberg .

Baca Juga: Tren Diet Sehat 2022, Ahli Gizi Prediksi Pola Makan Plant Based Masih akan Digemari

Tuliskan perubahan positif yang Anda lakukan setiap hari (seperti minum lebih banyak air atau berjalan-jalan) dalam jurnal, dan berhenti menggunakan kata-kata "baik" dan "buruk" untuk menggambarkan pilihan makanan Anda — dan diri Anda sendiri.

Pada akhirnya, apa yang berhasil untuk menurunkan berat badan dalam jangka panjang adalah perubahan kecil dan bertahap pada pola makan secara keseluruhan.

Semakin sedikit Anda fokus untuk membatasi dan mengategorikan makanan dan semakin Anda fokus untuk menciptakan perilaku sehat seputar makanan dan olahraga, tubuh dan pikiran akan semakin sehat.

 

Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV