7 Jenis Makanan yang Sebaiknya Dihindari Ibu Hamil

YOGYAKARTA, KOMPAS.TV - Saat seseorang hamil, mungkin dia akan mengubah pola makan. Termasuk menyediakan jenis nutrisi yang dibutuhkan untuk tubuhnya dan bayinya.

Namun, ada beberapa makanan dan minuman yang harus dihindari yang berpotensi berbahaya bagi Anda atau anak Anda yang sedang berkembang - terutama karena risiko penyakit bawaan makanan atau kadar merkuri yang tinggi.

Baik itu kehamilan pertama Anda atau Anda sedang mengandung bayi nomor dua (atau tiga) dan selanjutnya.

Ob/Gyn, Rebecca Starck, MD, Presiden Cleveland Clinic Avon Hospital, memberikan penjelasan tentang makanan dan minuman apa yang harus dihindari saat hamil. Dari sushi hingga kadar kafein yang aman.

Baca Juga: Berikut Daftar 11 Hal yang Penting Saat Melaksanakan Program Kehamilan

Ikan dan makanan laut

Hindari ikan dengan kadar metilmerkuri yang tinggi — yang sangat berbahaya bagi manusia — karena dapat menyebabkan kerusakan otak atau keterlambatan perkembangan. Dilansir Cleveland Clinic, menurut pedoman dari American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG), yang terbaik adalah menghindari ikan berikut, yang memiliki kadar merkuri tinggi:

Tilefish (Teluk Meksiko).

Tuna mata besar.

Marlin.

Oranye kasar.

Ikan todak.

Hiu.

Makarel raja.

Selain itu, jika Anda sedang hamil, harus menghindari semua ikan mentah, yang berarti tidak makan sushi dan sashimi. Ikan atau kerang yang dibakar atau kurang matang — yaitu tiram, kerang, remis, dan kerang — juga tidak boleh dimakan.

Pedoman dari ACOG merekomendasikan bahwa siapa pun yang hamil atau menyusui harus membatasi beberapa jenis ikan.

Misalnya, Anda tidak boleh makan lebih dari satu porsi seminggu (dengan kata lain, tidak lebih dari 6 ons) jenis ikan tertentu, seperti:

Tuna Albacore (putih).

Tuna sirip kuning.

ikan kakap

Kerapu.

Sejenis ikan pecak.

Mahi Mahi.

Atau Anda harus makan tidak lebih dari dua hingga tiga porsi seminggu (total 8 hingga 12 ons) ikan seperti:

Udang.

Ikan salmon.

Sarden.

Nila.

Kerang (kerang, kerang, tiram).

Ikan lele.

Cumi-cumi.

Pollock

Polychlorinated biphenyls (PCB), juga dikenal sebagai polutan lingkungan, juga harus dihindari. Itu sebabnya dokter menyarankan untuk memahami dari mana sumber ikan yang Anda makan, untuk memahami potensi risikonya.

Jika Anda tidak yakin apa yang sehat, Anda harus berbicara dengan dokter Anda tentang seberapa sering atau apakah aman untuk makan ikan atau makanan laut tertentu – termasuk ukuran porsi apa yang terbaik.

Daging

Dengan menghindari daging tertentu, Anda akan mengurangi risiko tertular Listeria, penyakit bawaan makanan yang dapat menyebabkan kelahiran prematur, keguguran, dan bahkan kematian janin. Menghindari:

Potongan dingin atau daging deli.

Sosis yang difermentasi atau kering.

Pâté atau olesan daging yang didinginkan dari deli, konter daging, atau bagian berpendingin toko kelontong. Versi kalengan atau stabil di rak boleh saja, tetapi pastikan untuk mendinginkannya setelah dibuka.

Daging atau unggas langka atau setengah matang.

Namun, hot dog yang dimasak dapat dimakan dalam jumlah sedang.

Keju

Makan keju lezat favorit Anda harus ditunda untuk saat ini. Kecuali jika Anda makan keju lunak dengan label yang jelas “dibuat dengan susu pasteurisasi,” Dr. Starck merekomendasikan untuk menghindarinya untuk saat ini. Keju lunak yang harus dihindari meliputi:

Feta.

Brie.

Camembert dan keju bleu lainnya.

Queso blanco, atau panela.

Telur mentah

Secara umum, yang terbaik adalah menghindari makan makanan dengan telur mentah karena potensi paparan Salmonella. Tetapi ketika Anda hamil, sangat penting untuk menghindari:

Caesar Dressing.

Mayones buatan sendiri.

Hollandaise dan saus béarnaise.

Adonan kue yang belum dimasak.

Tepung kue mentah juga bisa mengandung E. coli dan Salmonella, karena terbuat dari biji-bijian mentah. Itu juga alasan lain untuk tidak makan adonan kue mentah atau adonan kue.

Selain itu, beberapa makanan penutup yang mengejutkan dapat mengandung telur mentah, termasuk es krim, lapisan gula, mousse, dan tiramisu. Sebaiknya periksa label nutrisi (atau tanyakan kepada koki terlebih dahulu) sebelum memanjakan diri.

Alkohol

Anda mungkin menempatkan bayi Anda pada risiko sindrom alkohol janin (FAS) jika Anda minum alkohol selama kehamilan. FAS dapat memengaruhi perkembangan bayi Anda dan berisiko pada masalah perilaku, fisik, dan pembelajaran.

“Hindari semua bir, anggur, dan minuman keras selama kehamilan,” kata Dr. Starck. “Tidak ada tingkat konsumsi yang aman.”

Kafein

Ya, Anda masih bisa minum kopi pagi setiap hari, tetapi hanya sampai batas tertentu. Berapa banyak kafein yang dimiliki minuman dapat sangat bervariasi tergantung pada bagaimana minuman itu disiapkan.

Baca Juga: Ini Waktu Terbaik Berhubungan Intim saat Merencanakan Kehamilan

"Pastikan Anda membatasi konsumsi Anda tidak lebih dari 200 miligram (mg) per hari," katanya. Sebagai referensi, secangkir kopi standar mengandung 95 mg kafein.

Perlu diingat bahwa teh hitam, chamomile, dan hijau juga mengandung beberapa kafein. Mirip dengan kopi, ini dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang, meskipun kadar kafein bervariasi tergantung pada seberapa banyak teh yang Anda gunakan dan bagaimana cara menyiapkannya.

Garam

Garam menyebabkan tubuh Anda menahan air, jadi Dr. Starck merekomendasikan makan makanan asin dalam jumlah sedang.

“Terlalu banyak garam dapat menyebabkan tekanan darah Anda meningkat, meningkatkan risiko pre-eklampsia, komplikasi kehamilan yang ditandai dengan tekanan darah tinggi dan pembengkakan karena retensi cairan,” catat Dr. Starck.

Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Desy-Afrianti

Sumber : Kompas TV