Suka Makanan Pedas? Berikut 5 Manfaat Cabai Rawit untuk Kesehatan

Antioksidan, bersama dengan senyawa terkait seperti flavonoid dan karotenoid, adalah senyawa yang secara alami ditemukan pada tumbuhan.

Senyawa ini melindungi sel kita dari kerusakan akibat zat berbahaya di lingkungan. “Mereka melawan proses penuaan sel kita untuk membantu menjaga sel kita tetap muda,” jelas Supan.

Diet kaya antioksidan dapat membantu menangkal penyakit, termasuk penyakit jantung dan jenis kanker tertentu. Dan cabai rawit adalah sumber yang sangat baik dari senyawa super ini. Dalam sebuah penelitian, para peneliti membandingkan kadar antioksidan dalam 20 cabai yang berbeda. Cabai rawit merupakan yang terbaik.

2. Menjaga kesehatan jantung

Cabai rawit dapat melindungi kesehatan jantung dengan beberapa cara. Ada bukti, misalnya, bahwa capsaicin dapat melindungi dari peradangan di tubuh Anda.

Peradangan berperan dalam berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung. “Cabai rawit dapat menjaga pembuluh darah tetap sehat dan dapat membantu menurunkan tekanan darah,” tambah Supan.

Para peneliti menemukan bahwa orang yang secara teratur makan cabai memiliki kemungkinan 13 persen lebih kecil untuk meninggal dibandingkan orang yang menghindari makanan pedas. Alasannya? Pecinta rempah-rempah memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit yang berhubungan dengan jantung seperti serangan jantung dan stroke.

Terlebih lagi, para peneliti menemukan bahwa ketika orang membumbui makanan mereka dengan cabai rawit, mereka cenderung tidak akan menambahkan garam.

“Garam tidak begitu baik untuk kesehatan jantung, terutama pada orang dengan tekanan darah tinggi,” kata Supan. “Meningkatkan jumlah cabai rawit yang Anda makan dapat membantu Anda mengurangi garam.”

3. Memperbaiki pencernaan

Banyak orang mengasosiasikan makanan pedas dengan mulas atau sakit perut. Tetapi bagi banyak orang, rempah-rempah dapat memiliki efek sebaliknya.

“Cabai rawit sangat membantu pencernaan,” jelas Supan. "Ini meningkatkan produksi enzim di perut, yang membantu kita memecah makanan."

Ada juga bukti bahwa makanan pedas seperti cabai rawit dapat meningkatkan bakteri baik di usus Anda. Mikrobioma adalah komunitas bakteri di usus Anda yang penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat. Capsaicin dapat membantu mempromosikan mikrobioma yang sehat.

Tentu saja, pedas  dapat memicu mulas pada beberapa orang. Jika cabai rawit tidak cocokdengan Anda, jangan dipaksakan. "Jika tubuh Anda tidak menyukainya, Anda akan tahu," katanya.

4. Mempertahankan berat badan

Cabai rawit dan makanan pedas yang mengandung capsaicin lainnya dapat membantu menurunkan berat badan. Makanan pedas dapat sedikit meningkatkan metabolisme, membantu membakar kalori. Ini juga dapat membantu Anda merasa lebih kenyang setelah makan.

“Efeknya tidak cukup untuk mengatasi pola makan yang tidak sehat,” Supan memperingatkan, “tetapi sebagai bagian dari rencana makan bergizi, makanan pedas dapat menekan nafsu makan dan membantu menurunkan berat badan.”

Terlebih lagi, diet pedas dan beraroma cenderung lebih memuaskan. Dan ketika Anda puas, Anda cenderung tidak meraih makanan dan camilan yang tidak terlalu sehat.

5. Meringankan rasa sakit

Beberapa bukti menunjukkan bahwa cabai pedas baik untuk kepala yang pegal (atau pengap). “Cabai rawit juga telah terbukti membantu meredakan sakit kepala,” katanya.

Capsaicin juga digunakan dalam bentuk topikal untuk mengobati rasa sakit. Krim yang terbuat dari rempah-rempah ampuh dapat dioleskan pada kulit Anda untuk mengobati nyeri radang sendi.

Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Iman-Firdaus

Sumber : Kompas TV