Catat! 5 Makanan Ini Tidak Boleh Disimpan dalam Kulkas, Apa Saja?

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kulkas merupakan barang elektronik yang saat ini hampir bisa dijumpai di setiap rumah.

Selain berfungsi untuk mendinginkan atau membekukan minuman, kulkas juga dimanfaatkan untuk menyimpan bahan makanan agar tetap segar.

Namun, tahukah Anda ada beberapa makanan yang tidak boleh disimpan dalam kulkas?

Alasannya pun beragam, mulai dari hilangnya nutrisi sampai merusak tekstur.

Berikut ini deretan makanan yang sebaiknya jangan dimasukkan ke dalam kulkas.

1. Biji Kopi

Biji kopi harus digunakan sesegera mungkin setelah dipanggang untuk mendapatkan rasa yang paling segar.

Biji kopi sangat rentan menyerap kelembapan sehingga berpotensi mengurangi rasa kopi ketika diolah. Wadah kedap udara dinilai menjadi tempat terbaik yang dapat membuat biji kopi tetap kering.

Baca Juga: Ingin Hidup Lebih Sehat dan Berat Badan Turun? Hindari Konsumsi Makanan Ini Sebelum Tidur

2. Nanas

Nanas utuh yang belum matang tidak boleh disimpan dalam kulkas. Menurut sebuah produsen nanas Australia, menyimpan nanas yang belum dipotong pada suhu kamar sangat ideal agar nanas dapat terus matang, tetapi begitu Anda memotongnya, harus disimpan di lemari es untuk menghindari warna kecokelatan.

3. Roti

Meskipun terhindar dari jamur, meletakkan roti dalam kulkas akan membuat rasa cepat basi.

Cara terbaik menjaga roti tetap segar adalah dengan menyimpannya pada suhu kamar dan diletakkan dalam kotak khusus sehingga tekstur roti tetap optimal.

Namun jika Anda tidak berencana untuk makan roti sisa dalam waktu seminggu atau lebih, Anda dapat menggunakan freezer. Potong roti menjadi beberapa bagian terlebih dahulu karena terus menerus mencairkan dan membekukan kembali akan mengurangi rasa dan tekstur roti.

Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Makanan Kaleng yang Sudah Dibuka Tanpa Kulkas

4. Alpukat Hijau

Alpukat matang memang paling baik disimpan di lemari es. Namun, tidak berlaku untuk alpukat hijau atau yang belum matang.

Simpan alpukat belum matang di atas meja pada suhu kamar sampai matang adalah cara terbaik untuk membuatnya tetap segar lebih lama.

5. Madu

Madu yang dimasukkan ke dalam kulkas akan mendingin dan mengkristal. Hal itu dapat mengurasi nutrisi yang ada di dalamnya. Kandungan gula pada madu yang cukup tinggi membuatnya bisa bertahan lama tanpa memasukkannya ke dalam kulkas.

Penulis : Dian Nita Editor : Fadhilah

Sumber : Insider