4 Manfaat Daging Kambing, Salah Satunya Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

JAKARTA, KOMPAS.TV - Tidak banyak yang tahu, daging kambing memiliki beberapa manfaat yang penting bagi kesehatan. Khususnya sebagai sumber protein hewani.

Meskipun daging kambing sering dikaitkan dengan penyakit jantung dan kolesterol, namun apabila konsumsinya tidak secara berlebihan, daging kambing bisa memberikan energi yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Satu porsi 3,5 ons (100 gram) daging kambing panggang memberikan nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 258
• Air: 57 persen
• Protein: 25,6 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Gula: 0 gram
• Serat: 0 gram
• Lemak: 16,5 gra

Baca Juga: Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing dengan Mudah

Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan

1. Memelihara otot

Sebagai makanan yang kaya akan vitamin, mineral, dan protein berkualitas tinggi, daging kambing dapat menjadi komponen yang sangat baik untuk diet sehat.

Protein berkualitas tinggi sangat penting untuk menjaga massa otot terutama pada orang dewasa yang beranjak tua.

Asupan protein yang tidak memadai dapat mempercepat dan memperburuk pengecilan otot terkait usia. Ini meningkatkan risiko sarkopenia yaitu kondisi buruk yang terkait dengan massa otot yang sangat rendah.

Dalam konteks gaya hidup sehat dan olahraga yang cukup, konsumsi daging kambing secara teratur dapat membantu menjaga massa otot.

2. Meningkatkan kinerja fisik

Olahan daging kambing tidak hanya membantu menjaga massa otot tetapi juga penting untuk fungsi otot.

Asam amino beta alanin yang terkandung dalam daging sangat diperlukan untuk fungsi otot supaya dapat meningkatkan kinerja fisik.

Baca Juga: Nasi Kebuli Palestina dengan Daging Kambing Muda

3. Mencegah anemia

Anemia merupakan penyakit yang ditandai dengan rendahnya tingkat sel darah merah dengan gejala umum mudah lelah dan lesu.

Kandungan zat besi dan mineral lainnya yang pada daging kambing memiliki fungsi dalam pembentukan hemoglobin dalam darah. Sehingga bisa mencegah seseorang menderita penyakit anemia.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kekayaan zat besi pada daging kambing juga memiliki manfaat yang bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Hal itu membuat tubuh tidak mudah terserang virus, bakteri, dan kuman penyebab penyakit.

Namun perlu diingat, mengonsumsi daging kambing sebaiknya dengan kadar yang cukup dan tidak berlebihan.

Baca Juga: Tips Membakar Sate Kambing Agar Tidak Alot dan Bau Prengus

Penulis : Dian Nita Editor : Fadhilah

Sumber : Healthline