Main ke Padang, Gordon Ramsay Belepotan Lumpur Jajal Pacu Jawi

“Satu minggu yang menakjubkan di sini. Sedikit berbahaya, berusaha untuk menunggangi sapi jantan tersebut sangat sulit. Memerah kerbau pagi ini untuk yoghurt (dadiah) juga sangat sulit," cerita Ramsay.

Ramsay mengaku mencoba banyak camilan lokal Sumatera Barat, dari bika hingga durian. Ia mengaku sangat menyukai bika.

“Apakah kamu pernah ke pasar lokal di sini? Sangat luar biasa; sangat sibuk. Cara mereka menyimpan sayuran untuk dijual di pasar, itu adalah jenis bahan yang diimpikan oleh semua koki,”

Di luar acara tersebut, Ramsay mendeskripsikan Uncharted sebagai keluar dari sisi mewah atraksi wisatawan dan benar-benar masuk ke jantung negara. Belajar dari bawah karena ia benar-benar tak tahu apa pun. 

“Jadi saya tahu bahwa saya akan “dihajar” oleh William Wongso. Ia berusia 73 tahun, dan telah memasak selama enam dekade. Ia tahu 200 versi rendang," kata Ramsay.

Penulis : Ade-Indra-Kusuma

Sumber : Kompas TV