Asmirandah Bikin Menu MPASI Si Kecil dengan Labu Kuning, Yuk Intip Manfaatnya!

JAKARTA, KOMPAS.TV - Asmirandah baru-baru ini mengaku merasa tertantang untuk memasak labu kuning sebagai Makanan pendamping ASI (MPASI) untuk putrinya yang berusia 6 bulan

“Hari ini pertama kali masak pumpkin. Selama ini makan doang yang udah jadi, soalnya nggak pernah kepikiran bikin. Nah, tantangan buat Mama nih bikin pumpkin buat Chloe,” tulis Asmirandah yang dalam Instagramnya @asmirandah89.

Pada akhirnya, aktris berusia 31 tahun itu membuatkan menu Chicken Pumpkin Soup untuk buah hatinya.

Labu kuning merupakan salah satu buah yang sangat terkenal di Amerika, khususnya Amerika Utara.

Buah ini juga populer digunakan dalam perayaan Thanksgiving dan Halloween di beberapa negara.

Baca Juga: Sulap Limbah Popok Bayi Menjadi Pot Bunga

Tak hanya rasanya yang enak, labu kuning ternyata mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.

Melansir Healthline, dalam 245 gram labu kuning matang saja terdapat vitamin A yang jumlahnya mencapai 245 persen dari porsi yang direkomendasikan.

Selain vitamin A, terdapat pula vitamin C, B2, E, protein, serat, kalium, tembaga, mangan, serta zat besi.

Labu kuning juga mengandung antioksidan, magnesium, fosfor, zinc, folat, dan beberapa jenis vitamin B lainnya.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, labu kuning kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kandungan nutrisi pada labu kuning dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari penyakit.

Nutrisi yang dimaksudkan adalah vitamin A, vitamin C, vitamin E, zat besi, dan folat yang dapat memengaruhi imunitas.

Hal ini tentunya sangat penting, apalagi mengingat bahwa saat ini kita masih hidup di tengah pandemi Covid-19.

Menjaga kesehatan mata

Vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang ada di dalam labu kuning terbukti dapat menjaga kesehatan mata.

Selain itu, vitamin C dan vitamin E pada labu kuning merupakan jenis antioksidan yang dapat melindungi mata dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Menjaga kesehatan kulit

Bukan hanya mata, mengonsumsi labu kuning dengan rutin juga disebut baik untuk kesehatan kulit.

Hal ini lantaran labu kuning mengandung beta karoten yang berfungsi sebagai pelindung kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

Baca Juga: Jane Shalimar Tambah Pasien Covid-19 yang Meninggal Karena Pneumonia Berat

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Fadhilah

Sumber : Kompas TV