> >

Warga Bukittinggi Sakit Setelah Makan Beras Sintetis, Ini Cara Bedakan Beras Asli dan Beras Plastik

Ekonomi dan bisnis | 9 Oktober 2023, 10:07 WIB
Beras sintetis diduga beredar di wilayah Campago Ipuh, Bukittinggi, Sumatera Barat. Seorang warga bahkan mengaku sakit hingga dirawat di rumah sakit setelah mengonsumsi beras yang dibelinya seharga Rp5.000 per kg. (Sumber: Antara )

• Beras asli tampak bening namun terdapat warna putih susu di tengah-tengahnya.

• Tekstur cenderung kasar saat dipegang.

• Beras asli akan menyerap air saat dimasak.

• Jika dimasukkan ke penanak nasi, tekstur akan berubah jadi lembut.

• Saat dimasak akan mengeluarkan aroma harum karena HO2

• Sesudah dimasak akan terasa manis saat dimakan karena kandungan glukosa dan karbohidratnya

• Ditempel dengan setrika tidak lengket dan tidak berbau.

• Beras  asli tidak meleleh kalau dibakar.

• Beras asli direndam dalam air maka airnya akan berwarna lebih putih.

Baca Juga: Ketersediaan Beras Tercukupi Tapi Kenapa Harga Beras Masih Tinggi? | B-Talk

Beras Plastik/Sintetis 

• Ukuran beras lebih ramping tidak ada guratan.

• Ciri ciri beras plastik sintesis warnanya bening.

• Tekstur lebih halus dan lembut karena berbahan plastik

• Sedangkan beras palsu malah akan mengeluarkan air saat dimasak.

 Beras plastik palsu akan lembek saat dimasukkan ke penanak nasi dan cenderung keras, saat dikeluarkan akan semakin kering dan mengeras.

• Beras plastik sintesis mengeluarkan aroma sangit saat dimasak.

• Cenderung berbau sangit dan beraroma bahan kimia.

• Ditempel dengan setrika beras lengket dan berbau sangit .

• Beras plastik dibakar akan meleleh seperti plastik.

• Beras palsu airnya tidak akan berwarna putih.

Penulis : Dina Karina Editor : Desy-Afrianti

Sumber : Kompas.tv, Kompas TV


TERBARU