5 Resep Minuman Segar Pelepas Dahaga, Cocok untuk Buka Puasa

JAKARTA, KOMPAS.TV - Minuman manis dan dingin sering menjadi pilihan utama masyarakat untuk disajikan saat berbuka puasa. 

Pasalnya minunam ini dipercaya dapat melepaskan dahaga setelah menjalani puasa selama kurang lebih 13 jam.

Adapun minuman yang dimaksud mulai dari es campur tape, es melon rumput laut, squash markisa mint, honey lychee jelly tea, dan jus wortel jeruk.

Minuman tersebut tidak hanya enak dan menyegarkan tapi juga cukup sehat dan mudah dibuat. Tertarik mencobanya?

5 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa

Dilansir Sajiansedap.grid.id, berikut resep minuman-minuman segar tersebut, cocok untuk disajikan saat berbuka puasa:

1. Es Campur Tape

Bahan Sirup gula:

• 200 gram tape
• 300 ml air
• 2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

• 200 gram alpukat, diambil dagingnya, dipotong kotak
• 100 gram kolang-kaling, direbus, dibelah dua bagian
• 25 gram pacar cina merah, direbus
• 150 gram tape singkong, dipotong-potong
• 150 gram tape ketan hitam
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus bersama 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih
• 100 gram kental manis
• 750 gram es serut

Cara membuat es campur tape:

1. Pertama membuat sirop gula. Campur gula, air, dan daun pandan. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Kemudian, angkat dan saring, sisihkan hingga dingin.
2. Tata potongan alpukat, kolang-kaling, pacar cina, tape singkong, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk.
3. Siramkan sirop gula, santan, dan susu kental manis. Tambahkan es serut.

Baca Juga: Selain Kurma, Ini Buah-buahan yang Cocok untuk Buka Puasa Kata Ahli Gizi

2. Es Melon Rumput Laut

Bahan:

• 200 gram melon, dikeruk bulat
• 100 gram rumput laut
• 100 gram nata de coco
• 1 sendok teh selasih, direndam
• 200 ml sirop rasa melon
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 400 ml air
• 200 gram es batu

Cara membuat es melon rumput laut:

1. Campur melon, rumput laut, nata de coco, selasih, dan sirop melon.
2. Tambahkan air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata.

Baca Juga: Anti Loyo, Ini 7 Tips Tetap Bugar Saat Puasa, Perhatikan Asupan Sahur dan Berbuka

3. Squash Markisa Mint

Bahan sirop:

• 300 ml air
• 150 gram gula pasir
• 6 batang daun mint

Bahan campuran:

• 100 ml sirop markisa
• 25 ml sirop jeruk konsentrat
• 2 kaleng air soda tawar
• 2 sendok teh selasih, rendam, tiriskan
• 300 gram es batu

Cara membuat squash markisa mint:

1. Membuat sirop mint. Rebus air, gula, dan daun mint di atas api kecil sampai harum dan gula larut. Dinginkan.
2. Campur sirop mint, sirop markisa, sirop jeruk, dan air soda. Aduk rata.
3. Tambahkan selasih dan es batu.

4. Honey Lychee Jelly Tea

Bahan jelly:

• 1/2 bungkus jeli instan
• 400 ml air
• 2 sendok makan gula pasir

Bahan ice tea:

• 1000 ml air
• 5 sachet teh celup
• 800 ml air leci kaleng
• 100 gram gula pasir
• 3 sendok makan madu

Bahan pelengkap:

• 1 kaleng peach, tiriskan, potong-potong
• 700 gram es batu

Cara membuat honey lychee jelly tea:

1. Membuat jeli. Rebus air, jeli instan, dan gula. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang. Tuang ke dalam loyang kotak 10x5x4 cm. Biarkan beku. Serut dengan parutan kasar. Sisihkan.
2. Membuat ice tea. Rebus air dan gula pasir sampai gula larut dan mendidih. Matikan api. Masukkan teh. Diamkan 2 menit. Tambahkan air lychee dan madu. Aduk rata. Dinginkan. Sisihkan.
3. Sajikan bersama jeli dan pelengkapnya.

5. Jus Wortel Jeruk

Bahan:

• 100 gram wortel potong-potong
• 1 buah tomat merah potong-potong
• 200 ml jus jeruk siap pakai
• 75 gram es batu
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat jus wortel jeruk:

1. Masukkan wortel dan tomat dalam blender.
2. Tuang jus jeruk. Tambahkan es batu dan air jeruk nipis. Blender sampai rata.

Baca Juga: Resep Buka Puasa Ramadan Pertama, Pakai Cincau Hitam, Praktis dan Banyak Khasiatnya!

 

Penulis : Isnaya Helmi Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Kompas TV/Sajiansedap.grid.id