4 Resep Olahan Telur Enak dan Praktis, Cocok untuk Menu Sahur Hari Ini

Cara Membuat Omelet Telur Asin Sayuran 

- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu. Angkat.

- Kocok lepas telur. Masukkan daun bawang, tomat, dan merica bubuk. Aduk rata.

- Panaskan wajan datar. Tuang adonan telur. Aduk-aduk. Biarkan setengah matang. Lipat.

4. Resep sahur telur dadar jamur

Bahan:

• 5 butir telur, kocok lepas
• 2 lembar daging asap, iris tipis
• 100 gram jamur tiram, potong-potong
• 1 buah jamur kuping, rendam, diiris kasar
• 50 gram jamur kancing , iris
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Resep Sup Timlo Solo Berkuah Bening dan Segar, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Cara Membuat Telur Dadar Jamur

1. Aduk rata telur, bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.

2. Masukkan jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, cabai , dan daun bawang. Aduk rata.

3. Dadar Balik di wajan yang sama. Masak hingga matang.

Itulah resep aneka olahan telur sup yang bisa disajikan selagi hangat dan cocok dinikmati sebagai menu sahur. Selamat mencoba!

Penulis : Nurul Fitriana Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV/Sajian Sedap