Resep Takjil Puding Pepaya untuk Buka Puasa, Sehat dan Penuh Serat

JAKARTA, KOMPAS.TV- Puding pepaya ternyata bisa jadi menu takjil buka puasa yang menyehatkan.

Buah ini dikenal dengan kandungan serat dan papain yang baik untuk mengatasi sembelit.

Pada awal puasa, metabolisme tubuh kembali beradaptasi dengan pola baru, sehingga menu kaya serat sangat dianjurkan.

Puding pepaya menjadi salah satu menu takjil yang bisa dipilih untuk membuka puasa.

Cara pembuatannya pun mudah dan murah. Setiap orang bisa membuatnya dari rumah masing-masing.

Baca Juga: Resep Takjil Es Teler Merah Delima, Penghapus Dahaga saat Berbuka Puasa

Dikutip dari Kompas.com. berikut adalah bahan yang disiapkan sebelum mengolah puding pepaya:

-600 ml air

-200 gram pepaya matang

-1 bungkus agar-agar bubuk

-75 gram gula pasir

-1/4 sendok teh garam

-3 sendok makan susu bubuk

Pembuatannya dimulai dengan mencampur pepaya dengan 200 ml air, lalu blender sampai lembut.

Kemudian, memasak agar-agar dengan merebus 400 ml air yang dicampur dengan agar-agar bubur dan gula pasir.

Setelah itu, masukkan pepaya yang sudah dihaluskan dengan blender dan tambahkan garam serta susu bubuk.

Baca Juga: Enak! 6 Insipirasi Resep Takjil Sederhana untuk Buka Puasa

Aduk kembali sampai mendidih lalu tuang ke cetakan puding.

Diamkan sejenak sampai dingin sebelum dimasukkan ke kulkas.

Puding pepaya yang sederhana dan kaya serat siap menjadi menu takjil buka puasa.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas.com