Dari Mie Dok Dok hingga Telur Dadar, Ini Resep Menu Praktis Berbuka Puasa dan Sahur Ala Anak Kos

SOLO, KOMPAS.TV- Pernah menjadi anak kos atau saat ini memang tengah hidup di kos.

Ya, menjadi anak kos memang perlu berhemat karena hidup jauh dari keluarga.

Terutama saat momen Ramadan ini yang membuat mereka anak kos tentu harus pandai mengatur berbagai hal.

Termasuk memilih menu makanan untuk buka puasa serta sahur.

Tentunya menu yang dipilih harus yang praktis dan cepat untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Mencicipi Makanan saat Berpuasa Ramadan, Batal Tidak Ya?

Berikut ini KompasTV sarikan sejumlah resep menu kilat untuk buka puasa dan cocok juga dimakan kala sahur ala anak kos:

1. Mie Dok-dok ala Burjo

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi goreng instan

- 2 butir bawang merah

- Bumbu racik nasi goreng

- 1 butir telur

- Kecap, saus cabai, garam, sawi, dan MSG secukupnya

Cara memasak:

- Siapkan bumbu masakan dan rebus mi instan.

- Potong-potong dua butir bawang merah.

- Lanjutkan dengan rebus mi instan dan masukkan bawang merah serta bakso yang diiris.   

- Tambahkan kecap, bumbu nasi goreng instan, dan saus botol dalam panci berisi rebusan mie goreng dan irisan bawang merah.

- Kemudian, tambahkan sedikit garam dan penyedap dengan takaran seujung sendok kopi.

- Potong sawi dan masukkan dalam panci yang berisi mie, jangan lupa kecilkan api kompor agar mie tidak lembek.

- Sembari menunggu matang, Anda bisa membuat telur orak-arik terlebih dulu di wajan lain.

- Usai adonan telur tercacah, kamu bisa memasukkannya ke dalam panci rebusan mie goreng.

- Setelah semua bumbu dan bahan bercampur dalam satu wajan, kamu tinggal menunggu hingga air agak meresap.

Baca Juga: Dari Hwagwaja hingga Tteokbokki, Ini Deretan Kuliner Khas Korea yang Bisa Jadi Menu Buka Puasa

2. Resep Telur Panggang Bayam

Bahan-bahan:

- 1 ikat bayam, petiki

- 6 butir telur

- 3 sendok makan tepung terigu protein sedang

- 1 sendok makan susu bubuk, larutkan dengan 1 sdm air

- 1 sendok teh bawang putih bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh pala bubuk

- 4 sendok makan minyak

Bahan Pelengkap:

- 100 gram saus tomat

Cara membuat:

- Kocok telur dan tepung terigu hingga rata. Tambahkan susu cair, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

- Panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan minyak. Tuang kocokan telur hingga 3/4 bagian. Panaskan di atas api kecil hingga setengah matang.

- Beri bayam di atasnya. Tutup cetakan hingga adonan matang. Sajikan bersama saus tomat.

Baca Juga: Kaldu Kokot, Kuliner Khas Sumenep Nikmat Disantap saat Sahur

3. Resep Roti Frittata

Bahan-bahan:

Penulis : Gading Persada Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV