Mencicipi Bandrek Gula Aren di Lokasi Wisata Gundaling

KOMPAS.TV - Bertempat di Bukit Gundaling, bandrek legendaris yang telah ada sejak 1980-an menjadi salah satu kuliner khas ketika berkunjung ke lokasi wisata Gundaling.

Dengan menggunakan gerobak sederhana, Ahmat Sitepu, pedagang bandrek gula merah, berjualan bandrek di lokasi wisata Gundaling.

Diketahui, bandrek gula merah sudah ada sejak 1980-an, berawal dari orang tua Ahmad, dan kini Ahmad sendiri yang mengelola usaha tersebut.

Sudarman, pengunjung asal Medan, mengaku senang karena menikmati pemandangan sambil minum bandrek sangat nikmat.

Hal ini disebabkan bandrek yang hangat menemani di cuaca dingin Kota Berastagi.

Berbeda dari bandrek lainnya, bandrek ini dimasak langsung menggunakan bara api agar matang sempurna.

Selain itu, penyajian bandrek, baik menggunakan susu maupun gula aren, juga dilengkapi dengan tambahan rempah buatan sendiri.

#bandrek #gundaling

Baca Juga: Pelatihan Pembuatan Sandal di Rutan Kelas I Medan: Upaya Kemandirian Ekonomi bagi Narapidana

Penulis : Pompe-Sinulingga

Sumber : Kompas TV