Inovatif, Batang Pohon Pisang Kepok Disulap Menjadi Camilan Keripik Gurih dan Lezat

SUKABUMI, KOMPAS.TV - Potensi kekayaan alam yang dimiliki Kampung Pasir Kolotok, Desa Cikadu, Kecamatan Pelabuhanratu Sukabumi, Jawa Barat dimanfaatkan seorang Kepala Desa bernama Neng Elva Yulianti untuk menambah penghasilan bagi warganya.

Dengan memberdayakan puluhan ibu rumah tangga, Neng Elva berinovasi dengan membuat makanan ringan berbahan baku batang pohon pisang.

Pohon pisang kepok yang cukup melimpah di wilayahnya, selain tidak mengeluarkan getah, pohon pisan kepok ini juga tidak pahit saat diproses menjadi makanan ringan keripik.

Dalam sehari bisa memproduksi keripik pohon pisan ini sebanyak 100 bungkus, bahkan produksinya bisa lebih jika mengikuti event bazar produk UMKM.

Inovasi ini juga sangat membantu perekonomian para warga khusus para ibu-ibu di kampung tersebut.

Menjual produk keripik ini baru dikalangan sekitar desa tersebut, akan tetapi tidak sedikit pesanan dari rekan kerjanya di pemerintahan.

Harga jual Rp 13.000 per bungkus cukup terjangkau membuat produk keripik buatannya terus berproduksi setiap hari.

Baca Juga: Kuliner Palembang, Bolu Lapis Durian Dengan Cita Rasa Legit

#kulinersukabumi #keripikbatangpisang #olahanpisang

Penulis : Shinta-Milenia

Sumber : Kompas TV