Nikmatnya Lumpia Bonggol Pisang, Kreasi Makanan dari Siswa SMK di Pemalang

PEMALANG, KOMPAS.TV - Memanfaatkan limbah akar pisang atau bonggol pisang, para murid SMK Negeri 1 Petarukan Pemalang, Jawa Tengah memanfaatkan jadi bahan membuat isian lumpia.

Dengan cekatan dua siswi SMK Negeri 1 Petarukan meracik isian lumpia bonggol pisang dicampur beberapa bumbu rempah, udang dan ayam digoreng dengan sedikit minyak.

Lumpia bonggol pisang ini merupakan bentuk kreatifitas yang ditemukan siswi SMK karena melihat limbah yang kadang dibuang.

Setelah dicoba dan mengurus izin halal serta sertifikat sehat dari dinas Kesehatan, Lumpia Bonggol Pisang kini dijual via media daring.

Lumpia bonggol pisang juga sebagai alternatif untuk warga yang tidak suka dengan isian rebung atau bambu muda khas Semarang.

Lumpia bonggol pisang merupakan upaya pihak sekolah agar para murid belajar berwirausaha.

Video Editor: Lintang Amiluhur

Penulis : Theo-Reza

Sumber : Kompas TV