Lezat dan Gurih, Inilah Gulai Belut Kering Khas Mandailing

MANDAILING, KOMPAS.TV - Gulai belut kering merupakan gulai khas warga di Mandailing Natal Sumatera Utara. Cita rasa yang sedikit pedas membuat gulai ini cukup digemari warga. 

Berbagai perpaduan jenis bumbu menentukan cita rasa pada gulai belut kering ini, seperti, jahe, lengkuas, kunyit, daun salam, dan serai. 

Bahan-bahan tersebut yang ditumbuk dan dihaluskan yang kemudian menjadi bumbu utama pada gulai belut salai ini. 

Pembuatan gulai belut kering ini pun tidak rumit. Tertarik membuatnya sendiri di rumah?

#gulaibelut #mandailing #kulinermandailing

Video editor: Lintang Amiluhur

Baca Juga: Megawati Bertemu Mahathir Mohamad, Bahas Kuliner dan Rendang

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV