Hanya di Bulan Ramadan, Bubur Suro Dibagikan Gratis ke Masyakarat Palembang

PALEMBANG, KOMPAS.TV - Di Kota Palembang ada satu kuliner khas yang hanya bisa ditemui saat Bulan Ramadan, namanya Bubur Suro yang dibuat di Masjid Al-Mahmudiyah atau Masjid Suro.

Masjid Al-Mahmudiyah atau Masjid Suro di Kelurahan 30 Ilir Palembang, Sumatera Selatan, punya kuliner khas di Bulan Ramadan namanya Bubur Suro.

Bubur Suro Bubur lezat ini, hanya dibuat saat Bulan Ramadan dan tanggal 10 Bulan Muharam.

Baca Juga: Ikut Buka Bersama di KBRI, Warga Filipina Gemari Kuliner Nusantara yang Disajikan

Pembuatan 150 porsi Bubur Suro untuk takjil jemaah dibutuhkan lima kilogram beras yang telah direndam selama lima jam, dua kilogram daging sapi yang telah dicampur aneka bumbu dan rempah-rempah. Irisan daun seledri dan daun bawang. Masak dan aduk semua bahan hingga merata sampai dua setengah jam.

Bubur Suro pun sudah jadi dan siap dibagi.

Warga sudah siap antre,untuk mendapatkan takjil, di Masjid Al-Mahmudiyah atau Masjid Suro, di Kelurahan 30 Ilir, Palembang, Sumatera Selatan.

Bila anda penasaran ingin mencicipi Bubur Suro, silahkan mampir untuk berbuka puasa bersama jemaah lainnya di Masjid Al-Mahmudiyah.

Penulis : Shinta-Milenia

Sumber : Kompas TV