Budidaya Ikan Gabus, Makanan Tinggi Protein Cegah 'Stunting'

SERDANG BEDAGAI, KOMPAS.TV - Tahukah anda, kandungan protein ikan gabus lebih tinggi dari ikan salmon.

Potensi besar ini dimanfaatkan seorang warga di Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara untuk mengembangkan budidaya ikan gabus organik.

Inilah kolam budi daya ikan gabus organik dengan managemen air berbasis internet of things di Desa Kota Galuh Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai.

Dilokasi ini terdapat 48 kolam terpal yang penuh dengan ikan gabus berbagai ukuran.

Baca Juga: Raup Keuntungan Dari Budidaya Kadal Gurun Australia

Sang pemilik, Sutristo sendiri mulai membudidayakan ikan gabus sejak 3 tahun lalu menyusul adanya penelitian sejumlah ahli dari universitas dan Pemerintah Kabupaten Serdang Bedagai tentang manfaat ikan gabus bagi kesehatan.

Ikan gabus sendiri memiliki kandungan gizi tinggi sehingga sangat baik untuk mencegah stunting bagi anak anak.

Sutristo mengatakan ikan gabus nantinya akan diolah dan diambil ekstraknya untuk dijadikan obat herbal, salah satunya sirup yang memiliki gizi tinggi.

Selain membudayakan sendiri, Sutristo dibawah naungan PT Mega Medica
Pharmaceuticals juga memberikan pelatihan pembibitan dan pembudidayaan ikan gabus ke masyarakat sekitar sehingga produksi bahan baku obat herbal mengatasi stunting mudah didapatkan.

Penulis : Shinta-Milenia

Sumber : Kompas TV