Kue Tempel, Jajanan Legendaris Khas Kota Tegal

JAKARTA, KOMPAS.TV - Selain dikenal sebagai Kota Bahari, Kota Tegal, Jawa Tengah merupakan salah satu kota yang memiliki keanekaragaman kuliner. Salah satu kuliner khas yang masih banyak digemari adalah kue tempel.

Kue yang sudah ada sejak taun 1940-an itu merupakan makanan yang sangat populer pada jaman dulu. 

Baca Juga: Tempat Jajanan Kaki Lima L:egendaris sejak 40 tahun lalu di Palembang, Yuk! Kita Cobain Semua

Bahan dasar pembuatan kue tempel ini cukup sederhana, yaitu tepung beras ketan, kelapa, gula merah dan pisang. Cara menyajikannya pun tergolong gampang hampir mirip dengan membuat kerak telor. Tidak menggunakan minyak goreng, melainkan adonan tepung beras ketan dipanaskan di atas wajan. 

Kini jajanan ini tergolong sulit ditemui meski penggemar dan pelanggannya masih cukup banyak.

Video editor: Rengga

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV