Mencicipi Lezatnya Mie Cumi Pedas di Surabaya, Bangkitkan Selera Makan!
Vod | 28 September 2022, 20:03 WIBSURABAYA, KOMPAS.TV - Jika umumnya kuliner mie diberi toping ayam atau dikenal dengan nama mie ayam di Surabaya ada mie dengan toping yang berbeda, yakni toping cumi pedas dan cumi hitam.
Kuliner unik yang baru 5 bulan berdiri ini nyatanya mampu membangkitkan rasa penasaran pecinta mie di Surabaya.
Cak Mad, pria asal Padang sebagai pencetus sengaja membuat mie cumi lantaran merasa mie ayam terlalu mainstream, sehingga mie cumi dinilai unik dan berbeda.
Diakui Cak Mad, dirinya terinspirasi dari jajanan asal thailand yang menggunakan cumi sebagai topingnya
“mie pada umumnya topingnya ayam, ada kepikiran sama teman yang baru pulang dari Thailand, katanya di Thailand ada mie pakai cumi jadi dicoba disinilah,” kata Cak Mad, Selasa (27/9).
Baca Juga: Mencicipi Kuliner Olahan Jengkol yang Tak Berbau Dibalut dengan Bumbu Sari Kelapa Khas Banjar
Menurutnya, dalam sehari dirinya bahkan bisa menghabiskan 20 kilogram cumi, sedangkan di weekend, 25 kilogram cumi bisa ludes terjual.
“Rata-rata 20 kilogram,” katanya.
Meski baru merintis, keunikan cita rasa yang ditimbulkan mie cumi mampu menghadirkan ratusan pengunjung setiap harinya.
Video Editor: Firmansyah
Penulis : Ikbal-Maulana
Sumber : Kompas TV