Brownies Batubara Khas Balikpapan, Pernah Coba?

BALIKPAPAN, KOMPAS.TV - Sebuah brownies di Balikpapan, Kalimantan Timur memiliki tampilan yang berbeda dari biasanya.

Diberi nama Brownies Batu Bara karena tampilannya menyerupai miniatur bongkahan batu bara.

Rasanya yang manis membuat Brownies Batu Bara selalu menjadi incaran warga balikapapan sebagai menu makanan berbuka puasa.

Baca Juga: Menteri KKP Bagikan Sembako dan Kunjungi Sentra Kuliner di Pekalongan

Pembuatan Brownies Batu Bara terinspirasi dari banyaknya tambang batu bara di Kalimantan Timur yang menjadi salah satu sektor penyumbang pendapatan asli daerah tersebut.

Jelang lebaran, permintaan Brownies Batu Bara pun meningkat.

Tak hanya untuk makanan berbuka puasa, tetapi juga kerap dijadikan makanan oleh-oleh mudik khas Balikpapan. 
 

Penulis : Shinta-Milenia

Sumber : Kompas TV