Kedelai Mahal, Usaha Tahu Tempe Kurangi Produksi

POSO, KOMPAS.TV - Harga kedelai saat ini mendekati Rp.14.000 perkilogram. Pelaku usaha tahu dan tempe di Kota Poso terpaksa mengurangi produksi dan ukuran untuk tidak merugi.

Seperti yang dilakukan Adi Welasono, pemilik usaha tahu tempe Sumber Sari di jalan pulau biak, Kota Poso, Sulawesi Tengah. Adi harus mengurangi produksi hingga 50 kilogram per hari. Saat harga kedelai normal, Adi memproduksi tahu tempe hingga 300 kilogram kedelai.

Naiknya harga kedelai karena produksi kedelai lokal menurun akibat musim kering. Sehingga lebih banyak menggunakan kedelai impor.

Adi berharap harga kedelai bisa kembali normal agat produksi tahu tempe bisa membaik lagi. Upaya menurunkan produksi lebih baik daripada menaikkan harga produksi.

#Kedelai #TahuTempe #UMKM

Penulis : KompasTV-Palu

Sumber : Kompas TV