Jelang Perayaan Imlek Kue Keranjang Banjir Pesanan
Berita daerah | 27 Januari 2022, 16:45 WIBSUKABUMI, KOMPAS.TV - Perayaan Imlek rasanya tidak lengkap jika tanpa kehadiran kue keranjang. Makanan ini menjadi salah satu simbol harapan bagi masyarakat tionghoa yang merayakan pergantian tahun. Banyaknya permintaan kue keranjang menjelang hari raya imlek membuat produsen kue kewalahan, salah satunya kue keranjang yang berada di Jalan Tipar, Kecamatan Citamiang, Kota Sukabumi, Jawa Barat.
Menjelang perayaan imlek kesibukan mulai terasa, permintaan kue keranjang meningkat. Resep khusus pembuatan pun diwarisi dari orang tuanya, dengan mempertahankan keaslian kue dari rasa dan bentuk. untuk membuat kue keranjang dibutuhkan dua puluh jam untuk mengukus. Proses inilah yang membuat kue keranjang bintang rezeki tetap bertahan sejak puluhan tahun.,
Omzet kue keranjang tahun ini naik dua puluh persen di banding tahun lalu, dimana virus Covid 19 sedang meningkat. Kue keranjang ini dipasarkan hingga ke Jakarta, Bogor, Cianjur, Bandung Dan Daerah Lainnya.,
Penulis : KompasTV-Sukabumi
Sumber : Kompas TV