Lezatnya Durian Bakar Khas Medan, Apa Bedanya dengan Durian Biasa?
Berita daerah | 23 Agustus 2021, 16:17 WIBMEDAN, KOMPAS.TV - Buah durian yang menjadi buah primadona di Kota Medan kini bisa disantap dengan cara yang berbeda.
Kalau biasanya menikmati buah durian kita bisa langsung melahapnya, tetapi ini dibakar terlebih dulu sebelum disantap.
Baca Juga: Legit! Resep Olahan Durian Jadi Jajanan Pasar, Dari Onde-onde sampai Kue Lumpur
Patar Siahaan, pemilik warung durian bakar mengatakan, wangi durian yang dibakar tidak menyengat dibanding pada umumnya.
Gas yang terkandung dalam durian juga sedikit, sehingga menurutnya, masyarakat lansia lebih aman untuk menyantap durian bakar.
Salah seorang pembeli mengatakan tertarik menikmati durian bakar karena teksturnya yang lebih padat dibandingkan dengan durian biasa.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Tradisional Rasa Durian
Dalam satu hari, warung durian bakar dapat menjual 20 hingga 30 buah.
Namun jika hari libur, mereka bisa menjual hingga 50 buah per hari.
Di warung durian bakar di Jalan Bromo Ujung Medan, warga bisa membeli dan menikmati durian bakar dengan harga 40 ribu hingga 50 ribu rupiah per buah.
Penulis : Dea-Davina
Sumber : Kompas TV