Simping Bakar Sambal Terasi Bikin Ketagihan

PEMALANG, KOMPAS.TV - Bagi anda penikmat makanan laut atau seafood dan sedang berkunjung ke Pemalang, Jawa Tengah, tidak ada salahnya mencoba kerang simping bakar yang dinikmati bersama sambal korek. Kerang laut yang banyak diperairan Laut Jawa ini menjadi menu favorit wisatawan luar kota juga warga sekitar.

Kerang simping dikenal mengandung protein tinggi dan banyak ditemukan di Laut Jawa. Hasil laut ini menjadi favorit untuk dikonsumsi karena aman, enak dan mudah mengolahnya.

Salah satu menu sepesial yang harus dicoba adalah, simping bakar dengan bumbu khas Pemalang Jawa Tengah dan dinikmati bersama sambal korek terasi. Kuliner seafood ini lebih enak ketika masih segar dan langsung diolah. Salah satu yang menyediakan adalah di Warung Sedep Roso di Jalan Yos Sudarso, kawasan wisata Pantai Widuri, Pemalang, Jawa Tengah.

Sebelum dinikmati, kerang simping dibersihkan lalu dibumbui khusus dengan rempah- rempah, agar menambah rasa nikmat dan tidak amis. Simping yang sudah dibumbui, kemudian dibakar dengan arang dari batok kelapa sampai matang. Tidak perlu waktu lama saat membakar kerang simping, cukup 10 menit saja dan kerang simping sudah matang.

Simping bakar ini menjadi favorit konsumen juga wisatawan yang berkunjung ke Pantai Widuri. Pengunjung bisa menyantap saat masih panas dan segar dengan nasi yang masih hangat, sambil menikmati keindahan Pantai Widuri.

Selain simping, pengunjung juga bisa menikmati menu kepiting goreng original, simping saos tiram, udang goreng, ikan kerapu dan bawal juga gurami. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau yakni Rp 40.000 per porsi lengkap dengan nasi dan aneka minuman.

Bagi yang melintas di jalur Pantura atau jalur tol, bisa mampir dulu menikmati wisata Pantai Widuri, sambil mencicipi kuliner simping bakar sambal korek yang kelezatannya membuat ketagihan.

#Pemalang #PantaiWiduri #SimpingBakar

Penulis : KompasTV-Jateng

Sumber : Kompas TV