Diduga Langka, Pengiriman Sapi Potong Daerah ke Jakarta Meningkat

PROBOLINGGO, JAWA TIMUR - Tingginya harga daging sapi di Jabodetabek membuat harga sapi potong di pasar hewan Kota Probolinggo Jawa Timur merangkak naik 2 juta rupiah per ekor. Lonjakan harga terjadi karena permintaan dan pengiriman sapi potong ke jakarta meningkat signifikan.

Kenaikan itu terjadi sejak 2 pekan terakhir, bahkan selisih harga baru dengan harga lama, berkisar antara satu hingga dua juta rupiah per ekor pada Kamis pagi (28/01).

Baca Juga: Harga Daging Sapi Di Palembang Tembus 130 Ribu

Harga sapi lokal siap potong yang biasanya paling mahal 14 juta, kini menembus 15 juta rupiah per ekor. Sedangkan sapi potong dari hasil persilangan, yang awalnya seharga 25 juta, kini menjadi 27 juta rupiah per ekor.

Menurut pedagang, Rohim, kenaikan harga sapi di pasar hewan Jrebeng Kidul Kota Probolinggo, terjadi karena permintaan sapi potong dari luar daerah, terutama dari wilayah jawa barat saat itu melonjak.

Rata-rata sapi yang banyak diminta adalah sapi muda berumur 2 hingga 3 tahun atau sapi yang masih bisa digemukkan.

Kabid Peternakan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Probolinggo, Suryanto memperkirakan kenaikan harga sapi dipicu kelangkaan sapi potong di wilayah Jawa Barat dan Jakarta.

Baca Juga: Satgas Pangan Pastikan Harga Daging Sapi Stabil

Selain harga naik, pengiriman sapi potong ke luar daerah, juga meningkat dua kali lipat. Di setiap pasar hewan, sedikitnya ada 16 truk berisi 16 ekor sapi, yang dikirim ke Jawa Barat dan Jakarta. Sapi-sapi itu kemudian digemukkan sekitar satu pekan sebelum dipotong.

Pedagang memperkirakan harga sapi potong akan terus melonjak, jika permintaan harga dari luar daerah masih tinggi.

 

#SapiPotong #DagingSapi #IbuKota #Jakarta

 

Penulis : KompasTV-Jember

Sumber : Kompas TV