Festival Sate Klatak, Kuliuner Khas Bantul yang Majukan Pariwisata

Sebanyak 2.000 porsi sate klatak disajikan pada Festival Sate Klatak De Paris 2018 di Pantai Parangkusumo, Bantul, Yogyakarta. Festival yang baru pertama kali digelar ini mengikut-sertakan 57 peserta yang terdiri dari pedagang sate klatak, ibu PKK, serta pelajar atau mahasiswa.

Sate Klatak sendiri merupakan salah satu kuliner khas Bantul yang terbuat dari daging Kambing. Sate klatak sendiri sebenarnya hampir sama dengan sate Kambing pada umumnya, namun yang membedakan sate klatak ditusuk menggunakan jeruji besi.

Penyajian sate klatak sendiri tidak menggunakan bumbu kecap namun dipadukan dengan kuah gulai tengkleng. Sate memang menjadi salah satu makanan yang populer di Indonesia dan sate klatak ini memberikan bukti bahwa kuliner khas Bantul bisa diterima dalam bidang pariwisata.

 

 

Penulis : Yudho Priambodo Editor : I-Wayan-Gede-Astaphala

Sumber : Kompas TV