Wah! Ternyata Ini Daging Rekomendasi William Wongso Untuk Masak Rendang

JAKARTA, KOMPAS.TV – Pada saat kita masak rendang, daging adalah bahan utama yang harus kita pilih.

Pada daging sapi sendiri memiliki berbagai jenis dan bagian yang dapat dipilih. Namun, kita perlu ketahui daging apa yang sesuai untuk diolah mejadi masakan rendang.

Sepertinya contohnya daging wagyu, kelezatannya tidak perlu diragukan lagi.

Namun, pakar kuliner Indonesia William Wongso tidak merekomendasikan penggunaan daging wagyu bila diolah menjadi masakan rendang seperti yang ia sedang lakukan.

William Wongso juga merekomendasikan daging sengkel untuk diolah menjadi masakan rendang. Ia juga menambahkan bahwa dirinya menyukasi daging sengkel karena mengandung banyak kolagen.

Baca Juga: Ternyata! Ini Rahasia Lengkap Rendang William Wongso

Baca Juga: Lezat! Intip Kreasi Buncis Rendang Petai William Wongso

Penulis : Fransiska-Wijayanti

Sumber : Kompas TV