Beda Asam Kandis dan Asam Jawa, Ini Jawaban William Wongso

JAKARTA, KOMPAS.TV – Dalam membaut masakan Indonesia biasanya tak asing dengan asam jawa dan asam kandis.

Cita rasa keduanya yang asam akan mudah untuk kita mengingat rasanya. Namun perlu kita ketahui bahwa asam kandis dan asam jawa tidaklah sama.

Pakar kuliner Indonesia, William Wongso, menjelaskan keunikan asam kandis jika dibandingkan dengan asam jawa adalah memberikan rasa asam yang tidak butek.

William Wongso juga menambahkan bawa rasa dari asam jawa sendiri sangatlah asam. Namun jika kita memasak makanan yang tidak perlu butek kita dapat menggantikannya dengan asam jawa.

Baca Juga: Ternyata! Ini Rahasia Lengkap Rendang William Wongso

Baca Juga: Lezat! Intip Kreasi Buncis Rendang Petai William Wongso

Penulis : Fransiska-Wijayanti

Sumber : Kompas TV