Bikin Marmer Cake Yuk! Gampang Lho..
Cerita rasa | 23 April 2020, 20:21 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Terdapat beragam jenis kue yang sangat populer di masyarakat, marmer cake salah satunya. Marmer cake menjadi salah satu kudapan favorit karena mudah mebuatnya dan bahan-bahan yang relatif mudah didapat.
Pada kesempatan kali ini, Ucu Sawitri akan memberikan resep sekaligus cara membuat marmer cake.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain;
300 gram mentega
300 gram gula halus
12 butir kuning telur
1 sendok teh vanili
8 butir putih telur
50 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
1 sendok makan coklat bubuk (dilarutkan dengan 3 sendok makan air panas)
Hiasan;
200 gram coklat masak dilelehkan (dark chocolate)
100 gram coklat masak (white chocolate)
Cara membuat;
kocok merata mentega. gula halus dan vanili
tambahkan kuning telur, kocok hingga halus, sisihkan,
kocok tersendiri putih telur dan gula pasir sampai lembut
aduk merata adonan mentega dan putih telur
ambil 100 gram adonan dan aduk dengan coklat bubuk
tuang ke dalam adonan 1/3 bagian, masukkan adonan coklat, ulangi hingga semua adonan habis
panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit
masukkan adonan dan panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 35 menit
angkat dan hias dengan coklat masak yang dicairkan.
Selamat mencoba!
Penulis : aryo-bimo
Sumber : Kompas TV