Kadampi Makanan Tradisional Buton Tengah Cara Masaknya Unik!
Cerita rasa | 5 Februari 2023, 20:00 WIBKOMPASTV - Destinasi terakhir Benu di episode kali ini yaitu Bungi Beach yang terletak di Teluk Lasongko, Kecamatan Lakudo. Di sini ada budidaya udang dan lainnya, namun ada kuliner yang dikenal dengan nama Kadampi.
Sedangkan Kadampi adalah sejenis kudapan khas masyarakat Buteng yang terbuat dari parutan singkong yang dikukus serta diberi gula merah.
Tidak hanya cita rasa dan cara memasaknya saja yang unik, kudapan tradisional khas Buton Tengah ini, ternyata pernah mencetak prestasi di ajang Anugerah Pesona Indonesia Awards (API), untuk kategori makanan tradisional pada tahun 2021. Saat itu Kadampi meraih peringkat empat, wow mumtaz!
Pangtai Bungi, Desa Moko, Kec. Lakudo, Kab. Buton Tengah, Sulawesi Tenggara
Penulis : Krisna-Aditomo
Sumber : Kompas TV