Mie Tarempa Khas Kepulauan Riau, Wajib Coba nih!

KOMPASTV - Selanjutnya Benoe akan menikmati Mi Tarempa. Tarempa merupakan daerah yang terletak di kabupaten Anambas, Kepulauan Riau.

Karena Tarempa merupakan daerah kepulauan yang kaya akan hasil laut, makanya salah satu ciri khas Mi Tarempa adalah potongan ikan laut yang ditambahkan di dalamnya seperti ikan tongkol dan tuna.

Mi-nya punya tekstur serupa dengan mi telur, berawrna kuning dan berbentuk pipih. Spesialnya lagi mi di sini diproduksi sendiri demi menjaga kualitas rasa.

Walaupun Mi Tarempa auntentiknya adalah mi goreng atau kering dengan potongan ikannya, namun di sini foodlovers bisa memilih mi versi basah atau lembab dengan isian lain seperti seafood atau daging sapi. Di sini foodlovers juga bisa menikmati kudapan khas Anambas yaitu Luti Gendang dan Ngohiong.

MIE TEREMPA’K

Jl. Raya Mangga Besar No. 68, Kartini, Jakarta Pusat

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV