Cooking Is Fun - Lumpia Ayam

KOMPASTV -  Jam sarapan sudah terlewat? Segera saja siapkan menu brunch yang ringan namun cukup memuaskan. 

Salah satu pilihannya, bisa mencoba resep Lumpia Isi Ayam Giling yang super praktis dibuat. 

Sajian: 18 Buah

Bahan:

- 18 lembar kulit lumpia

- 500 gram minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 250 gram ayam giling

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Isi Ayam Giling:

1. Bahan isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan garam, gula, merica, dan kecap asin. Aduk sampai matang. Angkat. Dinginkan. Haluskan di dalam blender.

3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi. Lipat bagian sisinya. Gulung. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.                                                                                        

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV