Wow, Singapura Bakal Keluarkan Daftar 16 Serangga yang Bisa Dimakan Manusia

Organisasi Pangan dan Pertanian dunia (FAO), dalam beberapa tahun terakhir mempromosikan serangga untuk konsumsi manusia.

Itu dilakukan dalam upaya memberi makan populasi dunia yang terus bertambah dengan cara yang lebih terjangkau dan berkelanjutan.

Baca Juga: Penyelidik PBB: Menyangkut Warga Palestina yang Ditindas, Israel Tak Berhak Membela Diri

Pihak FAO mengatakan, serangga yang dapat dimakan memiliki nutrisi berkualitas tinggi, membutuhkan lebih sedikit pakan dan mengeluarkan lebih sedikit gas rumah kaca daripada ternak yang dibudidayakan.

Bahkan, pihak SFA mengatakan, bakal mengizinkan ulat sutera untuk konsumsi manusia di Singapura, mengingat hewan ini telah dikonsumsi di China, Malaysia, dan beberapa tempat-tempat lainnya.

Ulat sutera menghasilkan kepompong dengan benang sutera, yang terdiri dari dua protein utama yang dikenal sebagai sericin dan fibroin.

Penulis : Haryo Jati Editor : Deni-Muliya

Sumber : The Strait Times